味 道

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写下“味道”二字时，我正在被感冒困扰，我深深地用嘴巴吸了一口气，缓解因鼻子无法呼吸导致的缺氧。用嘴巴呼吸似乎感觉不到什么味道，只有嗓子眼干干涩涩的有点痛。感冒时，嗅觉和味觉就变得麻木了，对味道也不敏感了。

回想对味道的记忆，脑中闪过妈妈做的臊子面、奶奶的佛堂以及爸爸汗津津的衣服。

妈妈的饭菜味道能让我穿越回到儿时，上大学以后很少吃到了，偶尔吃一两次也再没有那么深的记忆了。

奶奶是个信佛的人，每天早中晚敬奉三次佛，很少缺过。焚香久了，奶奶的身上就有一股佛香味，我却闻不出来，因为我和奶奶住同一间屋子。后来在学校有同学告诉我：“你身上有股香的味道。”我介意了很久，也因此不愿意再与奶奶同住。至今，佛香的味道是我对奶奶最深的记忆。

爸爸是个闲不住的人，爱干活，农忙时节就更不用说了，每次都是累的大汗淋漓才肯稍稍休息一会，帮他洗衣服时，那衣服就有股浓浓的汗味和泥土味，这种味道会让我有些心酸，爸爸是个不会对自己好的人。

洋槐花的味道飘进记忆里，是甜美和欢乐的样子。花开季节，整个村庄的空气中都漂浮着花香的因子。循着香味的方向，便能找见洋槐树。小时候，和伙伴们一起拿着工具去摘洋槐花是很快乐的事。带着期待嘻嘻闹闹地去，拿着花枝满心欢喜地回，来去都有散不掉的快乐和花香一块浸入心中。吃着妈妈做的槐花饭，又是另一种香甜的味道了。

麦香对农村的孩子来说再熟悉不过了。冬天麦苗的味道像青草，能闻出寒冷来；八月的麦子味道就不一样了，热烘烘地空气中掺杂着干草的味道和烈日下尘的味道，能闻出辛苦来。麦子成熟的季节意味着接下来要忙碌了，割麦子、捆麦子、碾麦子，全家出动要忙好几天，累得半死，后来还要一遍一遍不厌其烦地晒麦子，晒到放进嘴里嘎巴响为止。所以八月麦子的味道让我感到辛劳，但也不缺喜悦。对于农人而言，辛劳和快乐总是一起的。累并快乐着。

或许还有很多味道留存在记忆中，此时无法搜寻，但当相同或相似的味道再一次出现时，我想我的大脑会关联它最初带给我的感受，也许是对某一个人的记忆，也许只是一种情绪的蔓延，又也许是一段曾经度过的时光。就像音乐一样，味道也是有记忆的。